Tres eses café, Baeza

Cafetería en el centro histórico de la ciudad de Baeza

DATOS DEL PROYECTO

Programa: Restauración 
Tipo: Cafetería
Superficie: 60 m2
Año obra: 2022-2023
Año proyecto: 2022
Premios: –
Estado: Finalizado
Localización: Baeza, Jaén
Promotor: Particular
Colaboradores/Tutorización: –
Construcción: 2022-2023

Introducción:

El proyecto aborda la reforma de un bajo del edificio sito en Calle Conde Mejorada número, 50 de la localidad de Baeza (Jaén), para su cambio de uso como local cafetería. Actualmente el local responde a una tipología de bar que años atrás operó en la misma ubicación. Sin embargo, el establecimiento en la actualidad presenta numerosas divisiones que responden al último uso que albergó, destinándose fundamentalmente a comercio-bazar.

Desarrollo:

La reforma de la planta baja del edificio sito en Calle Conde Mejorada, 50 de Baeza responde a la voluntad de proceder a realizar un cambio de uso de este establecimiento, proyectando un espacio de cafetería para el mismo.

De acuerdo con las premisas de generar un espacio de cafetería en este lugar, se proyecta un ámbito diáfano, libre de divisiones, que liberará el bajo de este edificio logrando una mayor capacidad del mismo. Con ello, lograremos destacar los elementos estructurales del lugar, con especial atención a los muros de carga de mampostería de piedra, que desvelarán la técnica constructiva popular del lugar en su período histórico, así como la recuperación de ciertos elementos del mismo.

Tras el análisis de la edificación y el trazado de su planimetría, se desvela un primer cuerpo de dos crujías y un segundo cuerpo fruto de una ampliación posterior que probablemente se debiera a la necesidad de disponer de una estancia de almacenaje o cochera. Actualmente dichas crujías no son legibles en el edificio debido a las divisiones interiores antes mencionadas.

En la situación de partida, contamos con una estructura de muros de carga de mampostería de piedra en la crujía original del edificio, vistos en gran parte por el interior y enlucidos por el exterior con un mortero de cemento acabado en pintura plástica color blanco. Los forjados de la misma responden a forjados con vigas de descuelgue de hormigón armado apoyado en pilares intermedios del mismo tipo y que consta con un refuerzo puntual entre la primera crujía y la segunda con un pilar conformado de acero.